中國肉類協會：“三步走”推進重點任務落實！

 　　近日，農業農村部畜牧獸醫局《關于深入貫徹落實<生豬屠宰管理條例>的通知》（農牧便函【2021】777號）中對行業協會配合開展的若干項工作提出了具體要求，中國肉類協會認真學習并結合行業實際情況貫徹執行。

　　指導企業自查自糾

　　在落實屠宰企業質量安全主體責任方面，要求“充分發揮行業協會聯系、服務企業、促進行業自律的功能，指導屠宰企業開展自查自糾，提升屠宰行業質量安全水平”。

　　強化行業人員管理

　　在強化屠宰行業從業人員管理方面，“鼓勵和支持行業協會利用專業優勢，開展技術和管理交流、人才培訓和職業能力評價等工作”。

　　加強行業運行監測

　　在加強生豬屠宰行業運行監測方面，“定期組織行業協會、養殖屠宰龍頭企業等開展生豬屠宰行業形勢分析會商會，關注企業生產經營狀況，及時研判養殖量、屠宰量和價格變化趨勢，為穩定生豬生產和保障市場供應提供決策支持”。

　　為促進屠宰行業高質量發展，《通知》中還提出“要鼓勵屠宰加工企業開展養殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經營，提高肉品精深加工和副產品綜合利用水平。開展生豬屠宰標準化創建，引領生豬屠宰行業高質量發展”。

　　對于上述工作，我會深刻貫徹落實。日前，協會內部組織員工針對肉類產業團體標準研制與推廣、肉及肉制品合規生產、全球肉類產銷供給發展趨勢、肉類食品行業的相關法規及肉類食品高質量發展、畜禽屠宰法律體系建設等課題開展培訓。為培養建立高素質的員工隊伍，提高整體服務水平和參與行業管理能力，更好的服務、引導肉類企業，協會搭建了行業交流、成果展示、信息發布等平臺，切實助推肉類行業高質量發展！